보관된 글 — US — techcrunch
XRobotics, 월 25,000판 피자 요리하는 조리 로봇 출시
X로보틱스는 xPizzaCube라는 소형 카운터위 로봇을 개발했습니다. 이 로봇은 피자 제조 과정을 자동화하여 매달 25,000개의 피자를 생산할 수 있습니다. 이 로봇은 월 1,300달러에 임대되며, 준비 시간을 크게 단축시킵니다. X로보틱스는 Zume와는 달리 기존 피자 가게를 위한 보조 기술에 초점을 맞추고 있습니다. 2019년에 론칭한 이후, 회사는 생산 확대를 위해 2.5백만 달러를 조달했으며, 멕시코와 캐나다 시장으로 진출 계획을 세우고 있습니다.
핵심 정리
- 2023년, XRobotics가 xPizzaCube를 선보였습니다.
- 로봇은 시간당 최대 100개의 피자를 생산할 수 있으며, 월 $1,300에 임대 가능합니다.
- 토핑 적용을 자동화하여 피자 스탭이 70~80%의 준비 시간을 절약할 수 있습니다.
- 피자 제조를 변화시키려는 Zume와 달리, XRobotics는 작고 저렴한 보조 기술에 초점을 맞추고 있습니다.
- 이전 디자인에서 배운 결과로 콤팩트한 버전을 선보여 시장에 성공적으로 진입하였습니다.
- XRobotics는 매달 25,000개의 피자를 생산하며, 새 자금을 이용하여 북미 지역 사업을 확장할 계획입니다.
왜 중요한가
- 식음료 서비스 산업에서 자동화로 가는 추세는 팬데믹 후 인력 부족으로 촉진되고 있습니다.
- 획기적인 관심 상승으로 로봇 솔루션에 대한 수요가 크게 증가하고 있으며, 이는 2025년 정보기술 트렌드의 효율 향상과 일치합니다.
- 역사적으로 Zume와 같은 이전 시도들은 시장 요구를 충족시키지 못했고, 이는 완전한 자동화가 아닌 지원 기술로의 전환을 강조하고 있습니다.
XRobotics가 피자 자동화에 대한 혁신적인 방법을 강조함으로써 로봇공학 분야에서 전략적 전환을 강조하고 있는데, 이는 레스토랑 산업에서의 효율성에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 기존 주방 스탭을 대체하는 것이 아니라 지원하는 기술에 중점을 둔 것을 강조하고 있습니다.